La copa de champán de cobre en dos líneas
La copa de champán de cobre Artemide es una copa con tallo de Lumian en acero inoxidable con acabado cobre. Tiene 23 cl de capacidad, 14 centímetros de alto, 10,5 centímetros de diámetro de cáliz y 221 gramos de peso. La forma es la clásica de la copa de champán: boca ancha y poco profunda, tallo fino y pie redondo.
Para quién es
Para las coctelerías, los speakeasy y los bares de hotel que sirven cócteles sin hielo en el vaso: el Daiquiri, el Clover Club, los sour con espuma, los cócteles con espumoso. Lumian la indica para hoteles, speakeasy y pubs. El metal cambia el servicio en un punto concreto: la copa de vidrio fino es la primera que se rompe en el lavado y en la zona de trabajo, y un vaso roto cerca de la cubeta obliga a quemar el hielo, es decir a vaciarla y llenarla de nuevo. Una copa de champán de acero no se desportilla.
Sirve también fuera del local: terrazas, junto a la piscina, catering y eventos donde el vidrio está prohibido o se transporta mal. La copa llega a la mesa con el mismo color de la taza Mule de cobre, y da unidad a la carta de cócteles.
En casa es la copa del Daiquiri del domingo y de las burbujas de las fiestas, con una ventaja práctica: no tiene el borde fino del cristal que se agrieta al primer golpe en el fregadero.
Cómo trabaja una copa de champán de cobre
En los cócteles servidos sin hielo, la temperatura la mantiene el vaso. Antes del servicio la copa se mete en el congelador o se llena de hielo y agua mientras se prepara el cóctel; luego se vacía y se sirve con el colador. El gesto es el mismo que con el vidrio. La diferencia está en la mano: 221 gramos con el peso abajo, en el pie, y un tallo que se sujeta entre los dedos sin calentar el cáliz.
Veintitrés centilitros son la medida adecuada para un cóctel agitado y colado con un dedo de margen bajo el borde. La boca ancha deja respirar el cóctel y muestra la espuma de los sour, y con 10,5 centímetros de diámetro hay sitio para una guarnición apoyada o una piel en el borde.
Ficha técnica
- Capacidad: 23 cl
- Alto: 14 cm
- Diámetro del cáliz: 10,5 cm
- Peso: 221 g
- Material: acero inoxidable
- Acabado: cobre
- Referencia del fabricante: Lumian L0348
- EAN: 8051511372614
- Venta: por unidad
Cuántas copas de champán de cobre hacen falta
Las copas de metal se compran para el cóctel que las usa, no para toda la carta. La cuenta práctica se hace sobre una noche llena: cuántas copas salen en una hora, más las que están en el lavado y las que esperan en el congelador. Para una carta con dos o tres cócteles servidos en la copa de champán de cobre, seis u ocho unidades cubren la noche sin pararse.
Cuantos más te llevas, menos te cuesta: 4 unidades -5%, 6 -7%, 8 -10%, del mismo artículo.
La copa de champán de cobre junto a las demás copas
En vidrio, para quien sirve grandes volúmenes y lava en el lavavasos, está la copa de champán Opera de 24 cl en pack de 6. Para la copa decorada está la Tattoo de 27 cl. Todas las copas están en la categoría de copas de cóctel.
Limpieza y mantenimiento
Agua tibia y detergente neutro, con una esponja suave: el estropajo rayaría el acabado. El fabricante no declara si es apta para lavavajillas, así que el lavado a mano es el que aconsejamos, sobre todo para mantener el color del cobre igual en todo el servicio. Se seca enseguida con un paño, porque en el metal brillante las gotas secas dejan cercos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto cabe en la copa de champán de cobre Artemide? 23 centilitros.
¿Qué altura y qué peso tiene? 14 centímetros de alto, 10,5 de diámetro, 221 gramos.
¿Es de vidrio de color? No, es de acero inoxidable con acabado cobre: no se desportilla como el vidrio.
¿Se puede usar para cócteles? Sí, para todos los cócteles servidos sin hielo, además de para el champán y los espumosos.
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