El fabricador de hielo en dos lÃneas
El fabricador de hielo Arktic es la máquina de sobremesa que hace cubitos huecos en forma de bala sin conexión al agua: se llena el depósito, se enciende y en 8-13 minutos sale el primer ciclo. Hace hasta 12 kg en 24 horas, guarda 0,7 kg en la cesta y avisa cuando se acaba el agua o la cesta está llena. Cuerpo de acero inoxidable y ABS, 36 cm de ancho, 7,5 kg, 100 W. La pala viene incluida.
Para quién es
Para quien no tiene una máquina de hielo fija y por la noche se apaña con bolsas: el quiosco, el local pequeño, la estación exterior de un evento, la barra de un hotel para el desayuno. Y para quien hace cócteles en casa y cada vez se encuentra con cuatro cubitos en el congelador. Sin toma de agua se lleva donde haga falta, y basta un enchufe.
No sustituye a la máquina de bar de 30 o 50 kg: doce kilos al dÃa son el hielo de una noche tranquila, no de la hora punta. Quien gasta más mira la máquina de hielo profesional de 15 kg con reserva de 4,5, o una máquina con toma de agua.
Doce kilos al dÃa: cuántos cócteles hace un fabricador de hielo
Un highball lleva 100-150 g de cubitos, y un cóctel agitado gasta otros 100 g en la coctelera. Doce kilos en 24 horas son, por tanto, 60-80 cócteles completos, si la máquina trabaja todo el dÃa y la cesta se vacÃa en la cubeta a medida que se llena. Es la cifra que hay que comparar con la noche: un aperitivo de cuarenta cócteles está cubierto, una noche de doscientos no.
Los cubitos son huecos, en forma de bala: enfrÃan deprisa y se funden despacio, y son los que acepta la picadora de hielo eléctrica. La refrigeración es estática con compresor, y el gas es R600a.
Ficha técnica
- Producción: hasta 12 kg en 24 horas
- Ciclo: unos 8-13 minutos
- Cesta: 0,7 kg
- Hielo: cubitos huecos en forma de bala
- Agua: depósito interior, sin toma
- Avisos: agua baja, cesta llena
- Alimentación: 230 V, 100 W
- Refrigerante: R600a, refrigeración estática con compresor
- Cuerpo: acero inoxidable y ABS
- Medidas: 35,8 x 24,2 x 32,8 cm
- Peso: 7,48 kg
- Cable: 1,85 m
- Incluye: pala para el hielo
- GarantÃa: 2 años
La cesta de 0,7 kg, que es el lÃmite real
La cesta no está refrigerada: el hielo que contiene se funde despacio y el agua vuelve al depósito, y cuando está llena la máquina se para. Para tener los 12 kg al dÃa hay que vaciarla en la cubeta de la barra cada una o dos horas. Es la regla de uso de todas las máquinas de este tamaño: la reserva se hace durante el dÃa, no durante el servicio.
Elige este fabricador de hielo si
Necesitas hielo donde no hay toma de agua o no compensa una máquina fija, y los cócteles de la noche son unas decenas. Si son más, o quieres una reserva que cubra una hora punta sin vaciar, pasa a la máquina de 15 kg. Si el hielo lo necesitas picado, el fabricador hace los cubitos adecuados para la picadora.
Limpieza y mantenimiento
Depósito y cesta se aclaran con agua y se secan. Cada dos semanas se hace un ciclo con agua y una parte de vinagre, y luego dos ciclos de agua limpia: la cal en los dedos de enfriamiento es lo que ralentiza la máquina.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto hielo hace el fabricador de hielo? Hasta 12 kg en 24 horas, un ciclo cada 8-13 minutos.
¿Necesita toma de agua? No, el depósito se llena a mano.
¿Qué cubitos hace? Huecos, en forma de bala: enfrÃan deprisa y sirven para la picadora de hielo.
¿Cuánto hielo guarda? 0,7 kg en la cesta; luego se para y avisa.
Enviamos desde Roma. Entrega en España peninsular en 3-4 dÃas laborables. Moldes, palas y la picadora están en la categorÃa de accesorios para hielo.
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